苦丁茶具有苦味，但同时也有甘味，先苦后甜，与其他茶叶不同。对于经常上火、口干、便秘的人来说，饮用苦丁茶非常有益。此外，苦丁茶还具有消炎作用，并能与口腔中的唾液发生化学反应，舒缓口腔，并产生一种清凉感，以达到止痛的效果。搭配蜂蜜一起饮用，则可发挥出蜂蜜较好的抗菌消炎、祛淤止痛功效。因此，苦丁茶与蜂蜜的组合对于急性或慢性咽喉炎的治疗效果非常好。除此以外，苦丁茶还具有散风热、清头目、除烦渴等作用，可以用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等常见疾病。苦丁茶中含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，对于心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状也有一定的帮助。苦丁茶具有清绿明亮的汤色，口感微苦滑爽，回甘持久，饮后令人神清气爽，消乏解渴。但是，不是所有人都适合饮用苦丁茶，有些人饮用后反而会引起不适，请在饮用之前谨慎考虑。参考资料来源：人民网-苦丁茶清热解毒 饮用前需避开禁忌