白茶是什么茶类关于白茶简介(白茶介绍)?

2. 白茶是一种不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，具有独特的品质特点。

3. 白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶的优势在于晒青工艺，这有助于保留茶叶的原有清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

4. 白茶因茶树品种和原料的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等四种产品。这些不同种类的白茶都有着自己独特的特点和口感。