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寿眉是指特别长的眉毛。过去人们相信眉毛越长的人寿命更长,因此称之为寿眉。例如《西游记》第五九回中写到:“两道寿眉遮眉眼,一张咍口露金牙。”另外,也有一种以菜茶的茶树芽叶制成的白茶叫做寿眉。这种茶的叶子张嫩且肥,芽叶连枝,不含老梗。叶子整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,而福鼎大白茶和政和大白茶的茶树芽叶制成的毛茶则被叫做“大白”。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,后来则改用大白制造白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造寿眉。