白茶寿眉("珍稀白茶-寿眉")(珍稀白茶-寿眉)?

不同于其他茶类，白茶和普洱一样，在适宜的条件下也可以长期存放，当颜色越来越深、滋味越来越浓、茶汤趋于甘甜醇厚，茶性也逐渐由凉转温时，就显得老白茶别有一番滋味。白茶的茶多酚含量较高，加工过程中形成的黄酮含量也会成倍地高于其他茶类。因此，白茶清凉，寒性较重。新茶比较寒凉，不宜空腹饮用，尤其是孕妇、经期、小孩不宜多喝。

冲泡寿眉建议用100摄氏度的水温，茶水比为1:30，出汤时间可分别为10s、15s和20s。老寿眉更适合煮着喝。可先用盖碗冲泡几道之后，再放入壶中煮饮，也可以用盖碗润茶后，直接用煮茶器煮着喝，这样可以把丰富的内涵物质充分释放出来，茶汤更加柔和、甘甜。

寿眉的条素有饼状和散茶两种，色泽呈灰绿带棕色，汤色橙黄明亮，香气香纯，滋味醇厚。白茶、轻微发酵、性凉、福建是寿眉的关键词。