白茶是哪里的特产哪个省(白茶产自哪个省)?

白茶的口感虽然略带苦涩，但却能生津回甘。白茶品牌和种类非常繁多，生产地也不尽相同。

白茶采用不经杀青或揉捻的方式加工制成，只经过晒或文火干燥，十分特殊。通常都是以茶树的芽头为主要原料制作，茶叶芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，品质独特。

白茶种类因茶树品种和采摘标准的差异而千差万别。主要品种包括首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（又称贡眉）等。

白茶的主要产地有以下几个：

1.白毫银针：主要产地在中国福建省的福鼎市和南平市政和县。它因密披白毫、色白如银、外形似针而得名，是白茶中的极品。香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。在华北地区，它被视为治疗养护麻疹患者的良药。

2.白牡丹：主要产地分布在政和、建阳、松溪和福鼎等地。采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶，是白茶中的上乘佳品。绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如初放蓓蕾。

3.贡眉：产量最高的白茶品种，主要产于福建建阳县、建瓯和浦城等县。它由菜茶茶树的芽叶制成，分“小白”和“大白”两种。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白则用来制造贡眉。

4.寿眉：以菜茶芽叶制成，又称贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉。近年则一般只称贡眉，没有寿眉的商品出口。

5.新白茶：主要产区位于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等地。它是一种按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成的产品。外形略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，浓醇清甘，因茶条形比贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较深，受到消费者欢迎。

白茶虽然口感略带苦涩，但其特殊的口感和清新的香气深受人们喜爱。选择适合自己口味的品种，依据购买渠道去购买，也是非常重要的。