晒茯茶的正确方法(正确晒制茯茶)(茯茶晒制法)?

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用户回答
茯茶是一种珍贵的黑茶,发酵过程需要一定的通风性。因此,在存放茯茶时,应当保持存放地点的良好通风性,这样可以促进茯茶的自然氧化度,帮助微生物代谢,并吸收空气中的水分,加速茶体的湿热氧化过程。不过,茯茶也不能放在潮湿的地方,否则容易导致霉变和口感影响。如果存放地点的湿度超过60%,应及时抽湿或者通风,避免茯茶发霉。

另外,茯茶非常容易吸附异味,因此,切忌把茯茶和带有强烈异味的物质放在一室,如油漆、酒类、化学挥发气味等。最后,在夏季阳光强烈时,适当进行晾晒,但避免阳光的直射,因为日晒会使得茶品急速氧化,产生日晒味等不好的化学成分。这些存放和保管茯茶的方法可以更好地保护茯茶的品质,并确保其口感和香气得到充分挥发和保留。