菜茶是什么品种的茶菜茶是什么茶(菜茶是哪种茶)?

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1. 菜茶是制作贡眉白茶和武夷岩茶的重要原料,也被称为福建菜茶或武夷菜茶。它属于中小叶晚生群体种,通常为灌木型植物,偶尔有小乔木。奇种茶和贡眉茶分别是由菜茶制作而成的茶叶。

2. 奇种茶的制作原料是武夷的“菜茶”,这是武夷茶有性繁殖茶树群体品种的俗称。意味着它不是一种特别珍贵的茶叶,更适合茸毛相对较少,虽然产量低,但具有较强的抗逆性。这种茶叶可用于制作乌龙茶、绿茶和红茶。

4. 茶叶属于灌木型中叶类植物,有很多不同的品种。在武夷茶历史上记载的数百个茶树品种中,大部分都属于这种类型的茶叶。