茶饼怎么煮最好吃(煮茶饼小技巧)?

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用户回答
茶饼并不是可以直接食用的,需要先泡。可以使用小刀轻轻地撬开茶饼,最好使用专用的茶刀。然后将茶饼放在背阴通风的地方静置一到两天,这样可以去掉茶叶的生涩味。接着使用紫砂壶或盖碗泡茶,一定要使用90度以上的沸水才能出味。每次泡茶的时间可以递增,比如第一泡5秒钟,第二泡10秒钟,第三泡15秒钟,以此类推。每次泡茶后要控干茶汤,不能让茶叶泡在茶汤中过久。如果你不喜欢这样喝茶,也可以尝试制作奶茶。将牛奶煮沸,然后倒入茶汤中,加入适量的糖,味道也会很不错。