1. 把普洱茶饼竖立起来,用茶刀从边缘插入,轻轻撬松(茶刀插入时要与饼面平行)。2. 撬松后拔出茶刀,再从旁边插入茶饼,轻轻撬起,最大限度减少碎茶。3. 接着顺着茶叶间隙,逐层撬开茶饼,此时普洱茶饼已经完全散开。这样,茶叶就更容易冲泡并享受到香浓的普洱味道。