茶饼硬的好还是松散的好(茶饼宜松不宜硬)?

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用户回答
普洱茶饼的松紧度对茶叶品质有明显影响。若压力过紧,茶饼内含物质转化需要的空气、温度、氧气等因素难以接触,从而缓慢转化,品质不易提高。而若太松散,茶饼接触空气的面积过大,内含物质在存储过程中可能会逸散损失,品质受到影响。

因此,普洱茶饼的松紧度适中,既能保持茶叶的保存性,也能在陈化过程中逐渐转化内含物质,使茶味变得更为浓郁、柔和。虽然陈化速度相对较慢,但茶叶在后期表现更为突出。