什么茶叶好喝怎么选( 如何选择美味的茶叶)?

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1、信阳毛尖是信阳乃至河南茶叶中的第一。宋朝文坛大佬苏东坡曾称赞信阳茶为“淮南茶,信阳第一”。信阳毛尖是信阳人的骄傲,也是许多喝茶人的至爱饮品。本茶是河南信阳的特产,该地产茶历史悠久,考古专家曾在信阳固始县境内的一座战国时期古墓中发现了茶叶。信阳毛尖在1915年巴拿马万国博览会上与贵州茅台酒一起获得金质奖,被誉为“绿茶之王”,并强势入选中国十大名茶。该茶的特点在外形上看,条索细、圆、光、直,色泽绿润,白毫比较多。冲泡之后,汤色清澈明亮,通透不浑浊,香气清新扑鼻,没有青草气。滋味鲜醇甘爽,回甘生津很明显,没有涩味。

2、四川是我国比较有名的产茶大省,川茶的历史也十分悠久,所产好茶自是无数。仙雾凤茗是四川筠连县的特产红茶,该地素来有“川红之乡”的美誉。此茶是筠连红茶中的佼佼者,采用的制作工艺已入选为国家非物质文化遗产。由于极具地方特色,此茶被列为国家地理标志保护产品。尽管众多荣誉加身,它的价格并不高,凭借超高的性价比,它成功地俘获了大量茶客的芳心,被称为“口粮茶之最”。茶树生长在海拔1000米以上的乌蒙山脉中,是名副其实的“高山茶”。其鲜叶肥厚鲜嫩,内质丰富,滋味要比普通茶更加甘醇丝滑,香馥悠长,是纯天然无添加的好茶。该茶的特点在成品茶条索饱满紧实,色泽乌中带金,干香清幽。经过热水的冲泡,香气进一步升华,花果香显著,细闻又有甜甜的蜜香,很是好闻。茶汤也是橙黄透亮,温润如玉;喝上一口,甘甜的茶汤伴着香气在口中流转,入喉丝滑,不锁喉,滋味饱满甜润,回甘生津,让人难以忘怀。

3、大红袍,虽然名字里带红,但它是大名鼎鼎的乌龙茶。大红袍产自福建的武夷山,是武夷岩茶中比较具有代表性的一款乌龙茶,曾一度是顶级茶的代名词。笔者对大红袍印象比较深刻的就是,在电视剧《父母爱情》中,剧中主角江德福他们去茶馆喝茶,300元一壶的大红袍在那个时代也是价格不菲,所以当时觉着大红袍就是最好的茶。此茶是以前比较珍贵的茶种,因为产量少,价格也很高。不过近来扩大了茶叶种植规模,很多平常人也都能品尝到佳茗了。该茶的特点在干茶的外形微微卷曲,色泽绿褐鲜润,条索紧结壮实。冲泡后,香气馥郁,天然的兰香显著,汤色橙黄明亮,滋味甘爽顺滑,回味甘甜,耐泡度很高。

4、徽茶在茶界也是比较有地位的,中国十大名茶,被安徽的茶承包了三席,黄山毛峰就是其中之一。黄山毛峰产自安徽黄山地区,这里山高地肥,气候温暖湿润,多云雾,十分适合茶树生长。当地早在唐朝就已开始种植茶叶,并且在明代黄山茶已经声名鹊起。而黄山毛峰是创制于清朝光绪年间,一经问世,就凭借风味俱佳的特点受人喜爱。该茶的特点在干茶的外形微微卷曲,色泽绿中泛黄,表面有白毫覆盖。冲泡后,汤色黄绿明亮,干净清澈,并且散发着如兰的香气,很是清新。滋味鲜醇甘爽,回甘明显;叶底黄绿柔软。