2、碧螺春。碧螺春是我国江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带产的十大名茶之一,有着1000多年的历史。由于茶形卷曲似螺,茶汤呈碧绿色,并在春季采摘,所以得名。它冲泡后味道清甜,鲜爽生津,香气浓郁十足,当地人称之为“吓煞人香”。
3、安吉白茶。安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县,茶形凤羽针形,挺直略扁,色泽翠绿,形如兰蕙。冲泡过后,具有很好的口感,香高味鲜。此外,该茶中的氨基酸含量高达10%左右,是极为珍贵的好茶。
4、六安瓜片。六安瓜片为我国安徽省六安市大别山一带产的十大名茶之一,是唯一一种由单片鲜叶制成,并不含芽头和芽梗的特种绿茶。六安瓜片的条形紧致,背卷顺直,色绿有霜。冲泡过后,茶叶呈瓜子形,茶汤清澈透亮,清香飘溢,滋味醇厚回甘,回味悠长。
5、武夷岩茶。武夷岩茶是我国福建省武夷山一带的传统名茶,是具有岩骨花香品质的乌龙茶。它的滋味介于红茶和绿茶之间,不仅有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,是乌龙茶中的极品。
6、安溪铁观音。安溪铁观音产自福建省安溪一带,茶形卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿。冲泡过后,茶汤呈金黄色,类似琥珀,拥有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,具有“鲜、香、韵、锐”的特点。
7、金骏眉。金骏眉产自福建省武夷山的桐木关,其全部由茶的芽尖部分制成,属于红茶中正山小种的分支,是珍品中的珍品。金骏眉的茶形细小紧密,伴有金黄色的茶毫。冲泡过后,茶汤呈金黄色,具有香馥郁甜醇的香气,口感甘甜润滑,回味悠长。
8、太平猴魁。太平猴魁产自安徽省太平县的猴坑,茶形扁平挺直、两叶抱一芽、自然舒展、白毫隐伏,具有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的特点。冲泡后,茶香清幽如兰花香,显得淡雅绵长,汤色苍绿匀润,口感鲜爽醇厚。
9、黄山毛峰。黄山毛峰产于安徽省的黄山一带,茶形微卷,形似雀舌,绿中泛黄。冲泡后,茶叶上下浮沉、交错相映,汤色清澈透亮,滋味醇甘,入口清香四溢。
10、白毫银针。白毫银针产自福建省福鼎市一带,茶形似针、白毫密被、色白如银,而得名。冲泡后,茶汤呈浅杏黄色,清鲜香气扑鼻,微微带有清花香,滋味醇和,回味甘甜。