何谓千两茶(千两茶是一种特殊制作的高品质白茶)?

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千两茶又称花卷茶,源于益阳和安化地区,早在清道光年间由陕西茶商创制。后来晋商在这个基础上,选用高家溪和马家溪的精选黑茶,用棕片和竹篾捆绑压成1.66米长、0.56米圆周、每支重一千两的圆柱体,因此得名千两茶。为了适应市场需求,安化白沙溪茶厂于1958年研制了长方形“花砖”。

这种茶香味纯正,汤色黄亮。在1988年的全国首届食博会中荣获银奖。如今,人们创新研发出各种规格的千两茶,并且收获了广泛的好评。