中国四大名茶(中华茶文化代表品之一)?

西湖龙井是盛产自杭州西湖的一种名茶。这种茶每年只生产两次，以雨前龙井为最佳产品。记述历史长达1200年，在清朝时就赐为御茶，现今已列为外交礼品茶。西湖龙井共有5个类别，产自狮峰的被认为是最佳质量的。

碧螺春是盛产自江苏省太湖的洞庭湖区的绿茶。这种茶芽嫩香，形状纤细，满布绒毛。沏茶温度以70度左右为最佳，手感稍烫即可。过高的温度会损坏口感。泡两分钟左右即可展开，喝入口中，回味悠长。

信阳毛尖是盛产自河南信阳市的绿茶。起源于民国初年。重点特性是1芽1叶或1芽2叶，外表光滑，细直，嫩芽背面有多层白色细绒毛，呈青绿色，淡淡香气浓抿花香。

安溪铁观音是中华传统名茶，属于半发酵茶，是乌龙茶中的极品。发现于1723至1735年于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音是铁观音茶树品类名，独具“观音韵”。清香雅韵，冲泡后带天然兰花香，香气持久，有“七泡有余香”的美誉。

茶的名称起源于唐代之前，大多称为“茶”，期间也用过其他字形称谓。中唐以后，“茶”字成为官方的统一称谓。最初人们用“槚”字代表茶树，但“槚”原义是指楸、梓等树木，容易引起误解。在“槚，苦茶”基础上，又造出“搽”字，代替原先的“槚”、“茶”字。到陈隋之际，出现了“茶”字，改变了原字形和读音。直到唐代陆羽《茶经》之后，“茶”字逐渐流传开来，运用于正式场合。