滇红茶的主要产地在云南的临沧和保山,属于大叶种茶,外形肥硕且紧实,香味浓郁是它的特色。由于采摘季节不同,其品质也有所差异,春茶通常比夏茶和秋茶更好。
金骏眉茶属于正山小种茶的一种,是红茶中较为珍贵的品种之一。由于其制作过程全部由制茶师傅手工完成,需要数万颗新鲜的茶芽尖,并经过一系列复杂的加工步骤才能制成,因此非常珍贵。
正山小种红茶是中国历史最悠久的红茶之一,已有四百多年历史。使用松针或松柴进行熏制,因此香味浓郁,茶叶呈黑色,茶汤为深红色。
饮用红茶前,必须准备好洁净的茶具。每杯茶只需要放入3-5克的红茶或1-2包茶包。如果用壶煮,应在适量的茶叶中注入开水。水温应保持在90至100度之间。茶叶需浸泡2-3分钟或将其静置3-5分钟。
通过这些步骤,可以欣赏到中国著名的四种红茶的浓郁风味和多姿多彩的特色。