花茶分为花草茶和花果茶。花草茶是指饮用叶子或花卉的茶,如荷叶、甜菊叶等。而花果茶则是指饮用果实的茶,如无花果、柠檬、山楂、罗汉果等。花茶气味芬芳,具有养生疗效。其外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。
茶叶的制作过程中,主要使用绿茶、红茶或乌龙茶再加入能够吐香的鲜花作为原料。不同的香花品种制作出来的花茶也不同。例如,茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶等。茉莉花茶是产量最大的花茶之一。
总之,花茶是一种具有丰富味道和功效的茶类。它既可作为日常饮品,也可用作养生疗效的方法。花茶品种繁多,每一种都有自己的特点和历史背景。如果您还没尝试过,不妨一试,认识花茶的世界,享受它的香味和美妙的口感吧!