什么是清茶什么是花茶(清花之辨：茶叶分类简介)?

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乌龙茶

乌龙茶绿茶

毛尖

白茶

白茶黄茶

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清茶是绿茶的一个称呼，包括黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、铁观音等。除清茶外，还有五大茶类：绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶。绿茶有黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、竹叶青等等；红茶有祁门红茶、滇红、苏红、宜红、闽红等；白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶也都有不同的品种。茉莉花茶则是用茶胚和新鲜茉莉花窨制而成的花茶，窨花次数越多，香气越高。
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