茉莉花茶是花茶中最常见的一种,产地包括福建、广西、四川、湖南、江苏和浙江等。茉莉花精致、香气清幽,夏季吐蕾而散发出独特的清香,夜晚更是芳香四溢。泡茶时,茶叶会吸收花香,使茶味更加醇雅,一杯茉莉花茶绝对能令你享受到芳香的香气。
白兰花茶是以白兰花、黄兰或含笑等香花制成的花茶,香气浓郁,黄兰含有香蕉香味,是窨制茉莉花茶时增加花茶浓度的佳品。
珠兰花茶是我国主要花茶产品之一,主要产地在安徽歙县、福建漳州、广东广州以及浙江、江苏、四川等地。珠兰花茶香花有两个不同种类:米兰和珠兰。窨制的珠兰花茶如珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等,通常茶叶原料好,花香清雅鲜爽而持久,耐冲泡、耐贮藏。
玫瑰花茶是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶,也可以使用蔷薇、香水月季等花朵。茶坯常用红茶,窨制好的玫瑰红茶,不加糖清饮或加糖饮用,都有浓郁的甜香味。
桂花茶是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂和银桂花香浓郁,丹桂和四季桂花香则淡雅。桂花茶主产于广西、福建、四川和浙江等地,品种有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等,每个地方制作出来的桂花茶都各具特色。
以上这些花茶不同的种类和窨制方式使得它们有不同的香气和口感,值得品尝和分享。