宜兴白茶介绍(宜兴白茶简介)(宜兴白茶概述)?

宜兴产的白茶具有以下品质特点：

(1) 汤色：要求以橙黄明亮或浅杏黄色为佳，而红、暗、浊则表示品质较劣。

(2) 香气：香气应以毫香浓郁、清新纯正为最佳，淡薄、生青气、发霉失鲜以及有红茶发酵气都属于次品。

(3) 滋味：白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为最好，而粗涩淡薄则表示品质较差。

(4) 叶底：叶底的嫩度和色泽在白茶品质评定中也是重要因素。嫩度以匀整、毫芽多为最佳，带硬梗、叶张破碎、粗老的叶底属于次品；色泽以鲜亮为佳，而花杂、暗红则表示品质较差。

总之，白茶是一种轻微发酵的茶类，它的特殊珍贵品质体现在完整的芽毫、满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘等方面。而宜兴产的白茶则以其汤色、香气、滋味和叶底的品质表现得尤为突出。