中国五大茶是什么(中国茶叶的五种代表是什么)?

主要花色包括西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、五山盖米茶、普陀佛茶。绿茶的主要功效是清凉解热毒，与其他茶相比，绿茶中的成分保留得比较好，长期饮用可以清热解毒。虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病如肠炎、痢疾等患者适宜饮用绿茶。冲泡绿茶的水温不要太高，80℃—90℃即可，白茶、黄茶也是同样的方法。

2. 红茶

红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。主要花色包括祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。红茶的主要功效是温热利养胃，是全发酵茶类。与绿茶明显不同，红茶具有温热的特性。虚寒、内寒体质或消化道胃病如溃疡病、慢性胃炎等患者适宜饮用红茶。红茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温冲泡。

3. 黑茶

黑茶属后发酵茶类，主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。黑茶的主要功效是去油腻，普洱茶有良好的去油腻、助消化的功效。法国人尤其喜爱它，并称之为“刮油茶”。法国曾有实验：每人每天喝3杯普洱茶，1个月后，许多人减轻了体重，并降低了血脂。

4. 乌龙茶

乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。主要花色包括武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。乌龙茶(青茶类)属半发酵茶类，被誉为“苗条茶”、“美容茶”等。日本临床试验证明，乌龙茶能显著降低胆固醇和减肥。

5. 白茶

白茶主要是通过萎凋、干燥制成的，外形、香气和滋味都非常好。主要花色包括白毫银针、白牡丹。白茶属于轻微发酵茶类，常见的有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。美国研究显示，白茶可增加机体的溶菌酶，能使细菌细胞壁裂解而死亡。白茶还对预防肺炎、龋齿等感染非常有效。白茶的主要功效是防龋齿。