2、四川边茶,分为南路边茶和西路边茶两类。南路边茶是用鲜叶经过多次“扎堆”、“蒸”、“馏”工艺后晒干,然后压制成康砖、金尖等紧压茶。它主销西藏,也销往青海和四川甘孜藏族自治州。西路边茶则是将鲜叶直接晒干后,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶。它主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。
3、云南普洱茶,由青毛茶经过潮水沤堆发酵后干燥而成。它有散茶和紧压茶两种形态。散茶条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,可直接饮用。紧压茶则可蒸压成不同形状的饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)等。
4、广西黑茶六堡茶,因产于广西苍梧县六堡乡而得名。制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。成品茶有红、浓、醇、陈等特点。制成毛茶后仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化。