1. 杀菌、消炎:黑茶含有茶黄素和茶红素,对多种细菌有明显的抗菌作用。
2. 降血压:茶叶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用。
3. 抗氧化、延缓衰老、延年益寿:黑茶中的复杂类黄酮等成分具有清除自由基的功能,有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4. 促进消化:黑茶中咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分有助于消化,提高胃液分泌量,增进食欲。
5. 利尿解毒、减轻烟酒毒害:黑茶中的咖啡碱能利尿,同时具有解酒效果。
6. 降低血糖:茶多糖复合物是黑茶中降血糖的主要成分。
7. 抗癌、抗突变:黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
8. 调节血脂、血糖、血压,防止血管硬化:黑茶具有降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用,能防止血管硬化。
9. 补充膳食营养:黑茶中含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等。