安徽有九大名茶之说,这九大名茶分别指哪几种?

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1. 黄山毛峰是一种历史悠久的徽茶绿茶。它是中国十大名茶之一,外形卷翘,茶色绿中泛黄,茶味醇香,韵味深长。黄山毛峰是在黄山高峰采摘制作的手工炒制茶,因此得名黄山毛峰。

2. 六安瓜片是一种特殊的绿茶,有悠久的历史。在清朝时,它被列为贡品,现在还被指定为中央军委特贡茶。六安瓜片也用作国家级礼品馈赠给外国友人,也是中国十大名茶之一。

3. 太平猴魁产于黄山区,被誉为中国极品茶之一。它汤色清绿明净,茶味醇香,清香持久。太平猴魁有明目提神的功效。

4. 祁门红茶是世界四大红茶之一,简称祁红。它在优良的生长环境下产生独特的芳香厚味,深受英国人的喜爱。祁门红茶适合清饮,也可以加奶加糖饮用。制作工序复杂,也是中国十大名茶之一。

5. 屯溪绿茶是中国极品名茶之一,汤色清绿明净,茶味醇香。它的品种还包括贡熙、雨茶、秀眉等,也可以制作成玫瑰、茉莉、桂花等花茶。

6. 霍山黄芽历史悠久,唐代就有出现。它色泽黄嫩油润,芽叶成朵,茶叶的品质独特,有板栗香气。

7. 岳西翠兰是大别山区的优质云雾茶,汤色清亮,茶味醇香,清香持久。它是传统技术创新的新创名茶。

8. 泾县特尖是烘青绿茶中的一种特殊品种,茶叶色泽翠绿,汤色清绿,清澈明亮,茶味鲜醇爽口。制作工艺并不复杂。

9. 涌溪火青有五百多年的历史,历朝的贡茶。它制作精良,味似花香,醇香甘甜,耐泡持久,是茶中的珍品。

桐城小花是安徽的一种名茶,明清时期被列为贡茶,属于中国历史名茶。它带有清香,冲泡时香气扑鼻。