黑茶是什么茶什么是黑茶(黑茶介绍)?

黑茶由黑毛茶制成，其制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。根据生长地区的不同，黑茶可以分为湖南黑茶（包括茯茶、千两茶、黑砖茶和三尖茶等）、湖北青砖茶、四川藏茶（包括边茶）、安徽古黟黑茶（也称为安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶和陕西黑茶（茯茶）。