1、准备茶具:用开水洗净茶具,并选择红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯。
2、控制水温:金骏眉茶需要控制煮沸后自然凉至85-90℃左右的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
3、放茶量:根据个人口味浓淡掌握茶叶量,建议放入3-5克金骏眉茶叶。
4、放茶方式:在杯中先注入少量的水,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
5、冲泡方法:沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。第一次注水后,金骏眉茶在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮。可根据个人口感习惯进行3-8次的重复泡饮。
6、品饮方式:乘热细缀,先闻金骏眉茶叶之香,后尝金骏眉茶汤之味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
小提示:金骏眉茶选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性,因此不要使用水温过高的水进行冲泡。