碧螺春为什么有很多粉(碧螺春长期口碑好,赢得众多粉丝)?

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用户回答
茶毫是指茶叶芽尖上面细小的绒毛,含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,是衡量茶叶嫩度的重要指标。一般来说,鲜叶嫩度越高,茶毫就越多。绿茶和红茶中,毛尖茶叶的茶毫较为常见。但不是所有的茶叶都有茶毫,例如龙井茶在加工过程中会经过辉锅工序干燥茶叶,导致茶毫较少。