碧螺春为什么颜色不是绿色(碧螺春为何不绿色)?

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用户回答
当我们冲泡碧螺春时,正常情况下它的茶色并不是很绿,而是呈黄绿色,外观看起来也比较自然鲜润。这种状况的出现会有很多原因。首先是投茶量过少或水量过多,茶水比例不符合标准,导致茶的颜色过于淡黄。其次,若茶叶质量差或制作工艺不到位,可能也会影响茶的颜色。另外,如果冲泡水温过低,则茶的颜色也会变得不够绿。另一种情况是当茶叶为明前茶时,它本身的汤色就不太浓。还有一种可能是茶叶过期了,在氧化过程中失去了颜色。

为了冲泡出颜色更饱满的碧螺春,通常我们采用上投法,先倒水,等水温达到85℃左右再放入茶叶,这样泡出的茶水会更显花果香清幽,馥郁怡人,使人爱不释手。