碧螺春茶具有其独特的下沉与冲泡方式。上投法是一种泡法,它需要用摄氏75-85度的沸水先将杯子注满,然后再把茶叶投入杯中,茶叶会缓缓地下沉。碧螺春有三种泡茶的方法:方法一:取10-15克精选的碧螺春放入茶壶中,使用90-100度的热水直接冲泡。方法二:将10-15克的碧螺春放入茶杯中,用90-100度的热水直接冲泡,然后等待一分钟后即可饮用。方法三:先用90-100度的热水冲泡碧螺春10秒钟,然后将茶水倒掉,再使用同样的温度重新冲泡,待茶叶完全张开后即可享用。这种方法的重点在于让叶子可以充分地展开,带来更浓郁的味道。