1. 投茶量应为2-4克,过多过少均不宜。
2. 适宜使用70-80℃的水温来沏茶,过高温度会烫伤嫩叶且影响茶汤滋味。
3. 上投法为最佳冲泡方法,茶渣会沉淀在杯底,且可避免空气进入杯中影响茶汤口感。
4. 坐杯时间应在1-2分钟之间,可以根据口感喜好稍作调整。
5. 倒茶时不要全部倒完,最好留下三分之一或四分之一茶汤,然后再加入适量的水冲泡。这样可以保持茶汤滋味稳定持久。
6. 碧螺春有很好的冲泡耐受性,可以品饮五六泡,味道依然醇正鲜美,值得回味!
通过以上步骤,您可以沏出一杯优质的碧螺春茶汤,享受轻松、健康、美味的品茶体验!