碧螺春属于哪类茶碧螺春有怎样的滋味?

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碧螺春是一种汉族传统名茶,属于绿茶类,已有1000多年的历史。它产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,需要用6-7万个茶芽炒成干茶。茶叶外形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,因为它卷曲如螺,产于春季,所以被命名为“碧螺春”。

碧螺春具有如下特点:洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区,茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

碧螺春茶具有多种功效与作用,包括:兴奋作用、利尿作用、强