碧螺春属于什么茶(碧螺春是绿茶)?

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碧螺春

碧螺春是

绿茶

茶叶

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碧螺春是中国传统的绿茶之一，已经有1000多年的历史。它产于苏州市的东洞庭山和西洞庭山一带，因此又被称为“洞庭碧螺春”。制作过程分为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等步骤，制作出的茶叶白毫显露，色泽银绿，清香袭入口鼻，非常美味。在唐代时期，碧螺春曾被列为贡品。保存碧螺春的传统方式是用纸包，将石灰和茶叶交替放在缸里，密封储藏。现在大多数人使用保鲜袋，并将其放入冰箱中隔绝空气来保鲜。
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