1. 降低心血管疾病：科学家的动物实验证明，绿茶中的儿茶素能够降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及三酸甘油酯，同时还能增加高密度脂蛋白胆固醇。人体实验则表明绿茶可以抑制血小板凝集，降低动脉硬化的发生率。此外，绿茶富含黄酮和醇类，具有抗氧化作用，可以防止血液凝块和血小板凝固，从而降低心血管疾病的风险。
2. 抗衰老：绿茶中的抗氧化剂可以防止衰老。人体新陈代谢会产生过量自由基，容易导致老化和细胞受伤。超氧化物歧化酶（SOD）是一种自由基清除剂，可以有效清除过量自由基，保护人体免受自由基侵害。绿茶中的儿茶素可以显著提高SOD的活性，从而清除自由基。
3. 美容美白：绿茶粉可以用来做面膜，能够清洁皮肤、补水控油、淡化痘印和修复皮肤损伤。此外，绿茶中富含维生素C和类黄酮，能够使皮肤变得更加白皙。
4. 瘦身减脂：绿茶中的茶碱和咖啡因可以通过多种机制激活蛋白质激酶和三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。
5. 防龋齿、清口臭：绿茶富含氟，其中的儿茶素可以抑制龋齿菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。此外，茶中的单宁酸具有抗菌作用，可以防止食物残渣繁殖细菌，有效防止口臭。
二、山楂水：
1. 治疗痛经、月经不调：山楂具有活血化淤的作用，是治疗血淤型痛经的食疗佳品。患者可以取干净的山楂1000克熬成稀糊状，加入红糖250克，经前3-5天开始服用，每日早晚饮用30毫升，连续服用三个疗程，即可取得显著效果。但是孕妇应该避免过度食用。
2. 减肥降脂：山楂水可以减肥降脂。