1. 取茶:黑茶常见的三种形态分别是千两饼茶、颗粒茶和千两茶。千两饼茶可以用黑茶刀沿着茶叶纹路撬取;颗粒茶可以直接从包装中取出;而取千两茶则需要使用铁锹、铁锤等工具小心取茶,注意不要伤及手指。
2. 泡茶:投入如意杯中约15克黑茶,然后用1:40左右的茶水比例注入热水中冲泡。由于黑茶的陈年时间较长,茶味较浓郁,因此需要用100摄氏度以上的沸水才能泡出完整的茶味。
3. 茶水分离:如果使用如意杯泡茶,则可以直接按下杯口按钮分离茶水。然后,将泡好的茶水倒入茶杯中直接饮用,或从如意杯中直接享用。
当然,泡好的黑茶需要注意不要搅拌或压紧茶叶,否则会使茶水变浑浊。 黑茶的品种主要有三种,分别是三尖、花砖和茯砖。其中,每种茶的制作工艺和口感都有所不同。