千两茶和普洱茶的黄金叶的味道怎么这么接近?-茶百科官网

这种茶十分珍稀且味道浓郁香醇。为何千两茶享有“世界茶王”的盛名呢？从几个方面来分析，其原因主要有三点。首先，千两茶的原料是经过精心制作的二、三级安化黑毛茶，这些茶叶的生长环境适宜，茶树生长于阳坡阴林、安化崇山峻岭之中，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是我国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，十分适合加工。安化境内的土壤是植物生长最为有利的板页岩土壤，这也为茶叶品质的保障打下了基础。其次，千两茶的加工工艺独具匠心，包装和加工同时完成，篾片捆压过程中逐渐缩小至形成定型的竹篓，采用特殊处理的蓼叶包裹茶胎，能保持千两茶独特的茶香和色泽。而棕叶则能起到防水防潮的作用，以保护茶叶品质。最后，千两茶的压制工艺十分独特，能够集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制过程包括二十多道工序，精制过程则技术含量更高，水温湿度的控制十分精确，其中有一项处理工序要在七星灶上用松木烘烤，以造成独有的香味。虽然历史上最早的四川茶和汉中茶都是黑茶，但加工工艺相对粗糙。即使现在的普洱，直到上世纪70年代才采用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技术，形成区别于传统产品生普的所谓“熟普”。第一支千两茶出现于140年前的清同治年间，它的前身为百两茶，最初产于清道光年间。由于其独特的历史文化渊源，人们称它是“茶文化的经典、茶叶历史的浓缩和茶中的极品”。

千两茶和普洱茶的黄金叶的味道怎么这么接近?

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