毛峰和飘雪的区别(毛峰与飘雪区别比较)?

1. 茶胚

花毛峰的茶胚，是指采摘后零星的细嫩嫩叶，通过初制中形成的条索细紧、露茸毫的茶胚。

碧潭飘雪的茶胚则是采摘明前上等细嫩碧绿的茶芽，早春嫩芽做成茶坯，外形条索细紧，毫齐显露。

2. 茶汤

花毛峰的茶汤色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。

飘雪茶的颜色是清新透亮的绿色，上面飘浮着白色的花瓣，茶香和花香淡淡的，却能长时间留存在口中。

二、花毛峰和飘雪的介绍

花毛峰

1. 花毛峰富含茶多酚和维生素C，能够降低胆固醇。鞣酸也有抑制细菌生长、杀菌的作用。而茶叶中的咖啡碱、叶酸等芳香物质可以促进脂肪的代谢，从而起到减肥作用。此外，茶叶中还含有氟离子，可以与牙齿中的钙离子发生化学反应，形成难溶于酸的沉淀物，提高牙齿的防酸和抗龋能力。

2. 黄山毛峰为人所熟知，而花毛峰很少有人知道。花毛峰是四川的特产，因此在四川的生产和销售点货源更为正宗。

飘雪

1. 飘雪通常指的是碧潭飘雪花茶，产于四川峨眉山。它在晴朗的午后采摘雪白晶莹、含苞待放的花蕾，抢在开放前收藏，使茶叶趁鲜抢香，然后用手工精心制作花茶。色丽形美的茶花才能在茶客面前展示。

2. 冲泡后，飘雪茶汤颜色清亮，茶汤上漂浮着朵朵白花，犹如天降瑞雪，观赏性极佳。香气清悠，品味高雅，有着浓郁的茉莉花香气。用盖碗来冲泡更好，因为你可以看到茶汤上飘着一层美丽的雪花。