毛峰茶叶好坏区分(毛峰茶品质判别指南)?

1、闻香气

冲泡后，立即倒掉茶汤，将茶杯和茶叶放在鼻子附近闻香。好的茶香气清高、纯正，让人感觉神清气爽。

2、看汤色

通常情况下，冲泡3-5分钟后，倒出茶汤，看汤色。好的茶汤应该是浅绿或黄绿色，清澈明亮，不浑浊。

3、尝滋味

滋味可以通过人的味觉来区分。好的绿茶茶汤应该醇厚、爽口；如果口感平淡或涩口，通常为劣质老绿茶。

4、评叶底

通过分析茶叶冲泡后留下的叶底，可以确定茶叶的质量。要注意茶叶的老嫩程度、碎片程度、颜色均匀度、硬度等，同时还要注意是否有其他杂质掺杂其中。