1. 最好在饭后饮用。大红袍的茶性偏重,如果在空腹或者睡前饮用,会刺激胃肠道引起不适,不利于健康。
2. 不宜喝太新的茶。新茶中含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对于胃肠功能差的人群,容易刺激胃肠黏膜,导致胃病。因此,新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。
3. 放置一段时间再进行饮用更佳。半个月的存放时间可以促进大红袍中的化学反应,使茶味更加醇厚,口感更加顺滑。
4. 适量饮用。大红袍中含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,饮用过量可能会导致中枢神经系统过度兴奋,对神经衰弱、心脑血管病患者不利。因此,需要适量饮用,并且避免在睡前或者空腹时饮用。
5. 大红袍是福建武夷山的一种乌龙茶,品质优异,茶味浓郁,回甘生津。如果存储、饮用正确,能够给我们带来良好的品茶体验。