龙井茶和铁观音茶有以下不同：
1. 属性不同：龙井茶属于绿茶，而铁观音茶属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
2. 外形不同：龙井茶外形扁平光滑，茶叶看起来有些尖削，茶芽要比茶叶长。茶叶色泽非常嫩绿，冲泡后的汤色明亮又呈清澈明亮的嫩绿色。而铁观音茶叶外形有些卷曲，但圆结又肥壮，整体看起来很均匀，色泽像砂绿色。冲泡后的汤色金黄浓艳，很像琥珀。闻起来有着天然的兰花香，香味悠久。
3. 功效不同：龙井茶非常适合上班一族喝，能提升解疲劳、集中注意力，对于提高工作效率非常有利。龙井茶中含有丰富的咖啡碱，能促进血液循环以及防止疾病，并有养颜美容、抗衰老、排毒瘦身等作用。而铁观音茶的养生保健功能在其他茶种类中也属于佼佼者了，除了拥有一般的保健作用以外，还有着许多好处。铁观音能抗癌抗动脉硬化以及抗衰老，同时还能防止糖尿病、减肥瘦身、降火以及醒酒等。
参考资料来源：百度百科-铁观音；百度百科-龙井茶。