信阳毛尖主产于信阳市、信阳县、罗山县等地。它的独特风格是在20世纪初期形成的,当时季邑人蔡竹贤开始大力种茶,并逐渐形成了八大茶社,茶园面积达到了400余亩。新中国成立后,国家开始大力发展茶叶生产,信阳毛尖也得到了很大的扶持和发展。改革开放以来,科技的不断进步让信阳毛尖的产量和质量都有了很大提高,目前全市的茶园面积已经达到了80万亩,开采面积达到了70万亩,茶叶的总产值超过了8亿元,社会总收入更是超过了12亿元。信阳毛尖的销售市场不仅遍布全国,还出口到了日本、美国、德国、新加坡、马来西亚等国家,以及港澳地区。