真正的信阳毛尖是什么样子(揭秘信阳毛尖真相)?

1. 外形

川茶外形细长，颜色多为青绿色，而信阳毛尖偏黄绿，茶芽的白毫显露，外形细圆紧直，以茶芽为主。

2. 价格

由于去年冬天降雪较大，导致茶树受冻，信阳产区还没有开始大范围的采茶。目前市场上充斥着大量价格低廉的假冒信阳毛尖，建议大家在清明节前后亲自前往茶山品鉴采购。

3. 茶汤色泽及香气

信阳毛尖茶汤多呈乳黄色，白毫显露，香气独特，类似熟板栗香味，滋味回甘，香气悠长持久。而湖北毛尖因为白毫较少，所以茶汤一般较清。

因此，如果你想要品尝正宗的信阳毛尖，最好亲自前往信阳茶山采购，并注意上述特点区分。

购买信阳毛尖茶的小常识：

1. 相比其他区域的茶叶，信阳毛尖价格并不便宜，如果价格过低，很可能是假冒产品。

2. 信阳毛尖茶叶的保鲜期较短，建议在品尝后尽快饮用，以免影响口感。

希望这些小常识能够帮助大家更好地了解信阳毛尖茶，同时也希望大家在购买茶叶时擦亮眼睛，不要上当受骗。