红茶的功效与作用(红茶的益处及效用)?

红茶还有生津清热的作用。夏天饮用红茶能止渴消暑。红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等可与唾液产生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉滋润，并产生清凉感。此外，咖啡碱还可控制下视丘的体温中枢，调节体温，刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

红茶还能利尿。咖啡碱和芳香物质联合作用，能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。这有利于排出体内的乳酸、尿酸、过多的盐分和有害物等，还能缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

此外，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，并且能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。因此，红茶对于细菌性痢疾及食物中毒患者非常有益。民间还常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。此外，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮水和食品受到工业污染的现代人而言，这是一项福音。

最后，红茶还能强壮骨骼和抗衰老。