为什么祁门红茶世界有名呀(祁门红茶的名气来自何处)?

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祁门工夫红茶是一种珍品,属于我国传统工夫红茶,具有百余年的生产历史。它主要生产于安徽省祁门县,但与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。该茶的年产量约为5万担左右。祁红工夫茶以其苗秀的外形、色泽如宝光和浓郁的香气而著名,在国内外广受赞誉。

祁红工夫茶条索紧秀,锋苗良好,色泽乌黑泛灰光。俗称“宝光”,茶汤香气浓郁高长,如蜜糖般甜美,也带有兰花芳香。茶汤的颜色红艳,滋味醇厚,回味悠久。茶叶底部嫩软红亮。

祁门红茶品质卓越,被誉为“群芳之首”。这与祁门地区自然生态环境的优越条件不可分割。全县茶园总面积的65%左右拥有肥沃的土地,腐殖质含量较高,早晚温差大。常有云雾缭绕,日照时间较短,为茶树提供了生长的天然优越条件,酿成了祁门红茶独特的香气和厚重口感。