祁门红茶产地(祁门红茶的故事)(祁门红茶的故事)?

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祁门红茶产地广泛,包括安徽祁门、东至、贵池、石台,以及江西的浮梁。茶树对自然环境要求极高,需要温暖湿润、土层深厚、雨量充沛、云雾多的环境,而以上地点都具备这些条件,并且拥有丰富的山地林木。

祁门红茶拥有悠久的历史,自光绪年间开始制作红茶,品质卓越,以香、味、形、色为世界所知。这得益于严格规范的工艺。制作红茶的工序非常复杂,茶叶从绿叶制成红毛茶需要经过萎凋、捻揉和发酵等多个环节,而红毛茶转变为成品红茶的工序更是复杂,这也是祁门红茶品质优良的重要原因。