重述：当你看到铁观音时，要注意它的外观和色泽。好的铁观音应该呈现出翠绿色，而且芽头应该均匀。此外，还要注意茶叶里是否有老叶或死叶，如果有，那么铁观音的品质就一般了。如果看起来不错，那么你可以闻一闻它的味道。好的茶叶会有一股清香，而品质不佳的茶叶会有一股霉味。如果你想购买铁观音，最好是开水泡开品尝一番。好的茶叶泡开的茶应该清透，品质不佳的则会很浑浊。同时，品尝时也要注意是否清爽润喉，口感是否鲜美。一般而言，好的铁观音的价格较高，等级品质特征不同会有所变化。最高级别的价格会高于600元/500g，质量优秀。二级和三级虽然价格普遍降低，但质量也随之降低。四级铁观音价格则在80元以下/500g，品质较为一般。