中国有哪些茶叶(中国茶种分类)?

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用户回答
中国的茶叶品种繁多,主要可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶和药茶等。绿茶是不经过发酵的茶,具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点;红茶是一种全发酵茶,其名字得自其汤色红;乌龙茶是介于红绿茶之间的半发酵茶,工艺最复杂费时;黄茶在制茶过程中经过闷堆渥黄,形成黄叶、黄汤;白茶则基本上是靠日晒制成的,是中国特有的茶品;黑茶原料粗老、发酵时间较长,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族的日常必需品;药茶将药物与茶叶配伍,发挥和加强药物的功效。花茶则使用花香增加茶香,一般是用绿茶做茶坯。中国茶叶品种之多居世界之首,每年出口数万吨,深受国内外消费者的喜爱。
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