2. 如果是在小叶种地区制造的毛峰,它的外形会更加细密,茸毫会披露得更多,显现出芽锋的特点。汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮。
3. 如果采用大叶种制造毛峰,那么它的色泽会稍微有些黄或者暗绿,香味也会更加浓郁。叶底也会比较肥嫩,并且露芽的数量也相对较多。
4. 毛峰茶产自中国云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地,但是真正的原产地应该是安徽黄山。
5. 黄山毛峰是一类烘青绿茶,它的外形像是微卷的雀舌,绿中带有黄色的光泽,银毫也十分明显,有时还会有金黄色的鱼叶。
6. 泡入杯中后,黄山毛峰的茶汤会形成雾气,汤色是清碧微黄,叶底呈现出黄绿色并且充满活力。滋味醇甘,香气像兰花一样纯美,喝起来的感觉是深长而绵长的。