为什么安吉白茶属于绿茶，却要叫“白茶”?

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叶茶

白茶

白茶属于

白茶属于绿茶

白茶的颜色

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安吉白茶不是白茶类，而是属于绿茶类。虽然名称中有“白”字，但是这个字只是指颜色而非品类。安吉县位于浙江省北部，境内优美的自然环境和丰富的竹资源著称于世。在1982年，人们在安吉的山谷里偶然地发现了一株名叫白茶古茶树，从此安吉白茶逐渐为人们所熟知和喜爱。安吉白茶的颜色较淡，茶芽的颜色会随着季节不同而变化：在清明前，嫩叶是灰白色的；到了谷雨，嫩叶则变成了深绿色。安吉白茶的采茶期只有短短的一个月左右，这使得它更显得珍贵。和中国六大茶类中的“白茶类”不同，安吉白茶不是使用绿的多毫嫩叶制作而成，而是一种特殊的白叶茶品种。安吉白茶无论是在茶树的品种还是在茶叶的品质方面都是珍稀的，也是名贵的茶叶品种之一。
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