红茶、绿茶、花茶有什么功效和区别(茶的功效与区别)?

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春绿茶

毛尖

碧螺春

碧螺春绿茶

红茶

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绿茶是不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。

绿茶的八大功能：

1、抗衰老。绿茶中含有抗氧化剂，有助于抵抗老化，能清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌。研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细

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