黄茶怎样依照原料分类(分类黄茶的方法)?

黄芽茶使用带有茸毛的芽头、芽或芽叶制成。原材料嫩细，通常为单芽或一芽一叶，比如著名的君山银针、蒙顶黄芽等。

黄小茶则采用细嫩的芽叶制成，例如平阳苏汤、沩山毛尖等。

黄大茶则使用一芽多叶（二三叶至四五叶）例如黄山大茶、广东大叶青等。

君山银针、霍山黄芽和蒙顶黄芽是黄茶中的佳品。