黄金芽和黄茶区别(黄金芽vs黄茶：区别何在)?

新鲜茶树叶子通常为绿色，而白茶是珍稀茶树种质资源。迄今尚未开展过系统的资源发掘和研究，生产上推广应用的白茶品种也只有安吉白茶。

黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名广差鸡针油演微。农业科研部门成功培育出了“黄金芽”这一新品种，它是珍稀白化茶树种质资源品种，是国内目前唯一不奏皇粉种黄色变异茶种。

黄金芽之所以不是黄茶，是因为黄茶是一种中式发酵茶，而黄金芽是光照敏感型、黄色系变异绿茶。